HOOP DOET LEVEN Al een tijdje zag ik uit naar het boek ‘De Afvalvrije Keuken Cyclus’ van Katie Elzer-Peters. Ik trof het boek in mijn brievenbus de dag nadat ik in de Britse krant The Guardian ‘Lab-grown food will soon destroy farming – and save the planet’ door George Monbiot, de maker van de documentaire … Meer lezen over De Afvalvrije Keukencyclus; een uitstekend idee!